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Fête de la Truffe, le 13/02 à Saint Jean de Buèges

Truffes

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L’actu Weekend :

Fête de la Truffe , 16ème Journée Paysanne, Saint-Jean de Buèges, 13/02/2011

Début février, époque où la truffe est la meilleure, le pittoresque village de Saint-Jean-de-Buèges, s’anime autour d’un marché du terroir dans lequel le diamant noir tient une place de choix. La journée est ponctuée d’animations variées. Démonstrations de cavage et d’un savoir-faire traditionnel chaque année différent (filage de la laine, fabrication de balai de bruyère…).

Syndicat des producteurs de la Truffe de l’Hérault.


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