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5ème Fête de la Truffe et du Terroir, Claret le 17/02

Mon Weekend.fr Terroir

Mon Weekend.fr Truffe Hérault5ème Fête de la Truffe et du Terroir
Claret
Dimanche 17 février 2013

L’association Culture et Truffes vous présente la 5ème Fête de la Truffe et du Terroir à Claret le dimanche 17 février 2013

De 08h30 à 15h00 Concours photos animé par Céline Capelier. Inscription dès le 11/02 au 06.16.66.66.25 Surprises pour les trois premiers prix !
08h30 Contrôle de la qualité des truffes mises en vente.
De 09H00 à 17H00 Marché du Terroir : Truffes et plants de chênes truffiers, vins, huile d’olive, miels, thés, confitures, chocolat, vanille, gingembre, fromages, charcuterie, huile de cade, verreries et artisanats…
10h30 Conférence sur la truffe animée par le Docteur Benoit Jaillard, Directeur de recherches à l’INRA de Montpellier.
11h30, 14h30 et 16h00  Démonstrations de «cavage» par Syra.
De 12h00 à 14h00 Pause déjeuner avec les restaurateurs partenaires : Titi Pizza (Claret), Le Brice (Sauteyragues), La Cour (Domaine de Baumes).
14h00 Atelier « Tout pour être bien dans son assiette » par l’association « Pic’Assiette » au 06 60 54 47 90.
15h00 Contes merveilleux racontés par Maurice Tardieu.
16h00 Conférence «l’art de cuisiner et d’accommoder la truffe», par le Chef du restaurant La Cour, Stéphane Gautier.
17h00 Tirage de la tombola au bénéfice des classes « Euro » du collège Alain Savary.

Le Comité des Fêtes vous propose omelettes truffées, sandwichs, soupe, hot-dogs, boissons et son Bar à vin.
Aide au financement du voyage à Londres organisée par le Rotary Club du Mont Aigoual.
Animation Musicale avec la peña Paul Ricard

Infos et réservations
Association « Culture et Truffes »
Mairie de CLARET : 04 67 02 93 80


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